Brigadeiro de micro-ondas

1h 00min

60 porções

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Ingredientes:

·         1 lata de leite condensado

·         4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

·         1 colher (sopa) de margarina

·         chocolate granulado ou granulado colorido

·          Modo de preparo:de Preparo

1. Em um recipiente próprio para micro-ondas, de preferência redondo e de borda alta, misture todos os ingredientes.
2. Leve ao micro-ondas por 6 minutos em potência alta ou na tecla brigadeiro do próprio micro-ondas
3. Mexendo a mistura na metade do tempo
4. Depois de pronto, retire do forno e mexa até ficar uma massa lisa e brilhante
5. Leve à geladeira para esfriar, depois enrole os docinhos, passe no granulado e coloque nas forminhas.

Informações Adicionais

• Dica: use forminhas no 6, para render mais docinhos, e intercale granulado de chocolate e granulado colorido.

Pão de Cebola

ingredientes

·         1 xícara (chá) de óleo

·         2 colheres (sopa - rasas) de açúcar

·         1 xícara (chá) de leite morno

·         3 ovos

·         3 cebolas médias

·         1 colher (sopa - rasa) de sal

·         3 tabletes fermento para pão

·         1 tablete caldo de galinha

·         1 kg de farinha

modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador sem a farinha.

Despeje, depois de batido, em um recipiente com a farinha e sove bem.

Deixe a massa crescer em um lugar quente e enrole.

Pincele com a gema.

Leve ao forno pré-aquecido por 20 min.

Salada de macarrão com cogumelos e azeitona

·         Salada

·         500 gramas de massa curta de grano duro cozida al dente

·         2 xícaras das de chá de carne de panela desfiada

·         Cheiro verde fresco a gosto

·         250 gramas de cogumelos fatiados

·         200 gramas de azeitonas pretas fatiadas

·         Sal e pimenta do reino a gosto

·         Carne de panela

·         700 ml de água fervente

·         2 saches de caldo de carne

·         2 folhas de louro

·         1/3 xícara das de chá de vinagre

·         1/2 Kg de lagarto ou coxão duro em peça

·         Tempero para carne

·         ½ xícara das de chá de cheiro verde fresco picado

·         450 gramas de tomates frescos sem pele e sem sementes cortados em cubos

·         125 ml de azeite

·         250 ml de caldo reduzido do cozimento da carne

·         150 ml de molho de tomate caseiro ou industrializado

·         Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

Em uma panela de pressão pequena, coloque a água, os sachês de caldo de carne, as folhas de louro, o vinagre e a carne.

Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos após início da pressão.

Retire a carne e deixe reduzir o molho a 250 ml.

Deixe esfriar, desfie a carne, misture os ingredientes do tempero e a massa.

Sirva quente ou fria.